Октябрь 2018

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4

Именины отмечают:

Андрей, Анна, Борис, Василий, Георгий, Давид, Иван, Константин, Михаил, Петр, Степан, Федор

Интересные новости

В Москве водится инновация - электронные учебники. В Москве водится инновация - электронные учебники.
Мэр столицы ...
Новое меню в детских садах Новое меню в детских садах
С января 2012 года в московских садах ...


Голубцы с мясом

Ингредиенты:

  • 300 г белокочанной капусты,
  • 300 г мяса говядины,
  • 2 ст. ложки риса,
  • 1 средняя морковь,
  • 1/2 головки репчатого лука,
  • 2 ч. ложками сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • соль,
  •  1 1/2 стакана томатно-сметанного соуса,
  • вода.

    Томатно-сметанный соус:

  • 3 ст. ложки сметаны,
  • 1 1/2 стакана  воды,
  • 2 ч. ложки муки,
  • 3 ч. ложки томатной пасты,
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла,
  • соль.

В кипящую подсоленную воду засыпать промытый рис, варить до полуготовности. Лук нарезать кубиками, морковь очистить, натереть на крупной терке и все пассировать со сливочным маслом. Говядину пропустить через мясорубку, добавить к ней рис, пассированные овощи, яйцо, соль, все хорошенько перемешать. В кипящую воду опустить капустные листья на 2 мин. Мясной фарш завернуть в листья капусты. Голубцы сложить в кастрюлю, залить томатно-сметанным соусом и тушить до готовности, около 50 мин.

Приготовление томатно-сметанного соуса. Муку обжарить на сковороде, остудить и развести со 1/2 стакана воды. При необходимости можно процедить через сито, во избежание комков. Томатную пасту развести с оставшейся водой. В сковороду вылить томатную пасту, сметану, соль, муку, тушить 15 мин, добавить сливочное масло, прокипятить.


Возврат к списку

Полезные статьи

Как закалять грудничка? Как закалять грудничка?
Дорогие сверхответсвенные родители, как ...
Ранец для первоклассника Ранец для первоклассника
Рюкзак, ранец, портфель, сумка, ...
Управа предложила санаторий «Малаховка» Управа предложила санаторий «Малаховка»
Есть такая категория граждан ...