Июнь 2018

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1

Именины отмечают:

Александр, Алексей, Иван, Кирилл, Марианна, Мария, Марфа, Фекла

Интересные новости

В Москве водится инновация - электронные учебники. В Москве водится инновация - электронные учебники.
Мэр столицы ...
Новое меню в детских садах Новое меню в детских садах
С января 2012 года в московских садах ...


Рыба с гречневой кашей в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты:

  • 100 г филе рыбы (судака, трески),
  • 1 1/2  ст. ложки муки,
  • 1  ст. ложка растительного масла,
  • 1 ст. ложка тертого сыра,
  • 1/2 стакана гречневой крупы,
  • 1/3 лимона,
  • 1 ч. ложка сливочного масла,
  • ½ стакана томатно-сметанного соуса,
  • соль.

Для томатно-сметанного соуса:

  • 1/2 стакана воды,
  • 1 ч. ложка томатной пасты,
  • 1 1/2 ст. ложки сметаны,
  • 1 ч. ложка муки,
  • 1 ч. ложка сливочного масла,
  • соль,
  • укроп.

Гречневую крупу перебрать, промыть и сварить рассыпчатую кашу. Рыбу нарезать крупными кусками, обвалять в муке, посолить и обжарить на растительном масле. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить туда кашу, в середину которой положить обжаренную рыбу. Все сбрызнуть лимонным соком, залить томатно-сметанным соусом, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром и отправить в духовку на 35 мин.

Приготовление томатно-сметанного соуса: Томатную пасту развести 3 ст. ложками воды. В сковороду вылить томатную пасту, положить сметану и мелко нашинкованный укроп, довести до кипения. Муку подсушить на сковороде (в духовке), развести с оставшейся водой, процедить во избежание комков. В кипящую смесь добавить муку и соль, готовить 10 мин. Соус заправить сливочным маслом и прокипятить.


Возврат к списку

Полезные статьи

Как закалять грудничка? Как закалять грудничка?
Дорогие сверхответсвенные родители, как ...
Ранец для первоклассника Ранец для первоклассника
Рюкзак, ранец, портфель, сумка, ...
Управа предложила санаторий «Малаховка» Управа предложила санаторий «Малаховка»
Есть такая категория граждан ...